Forskere forener komælk med klimamål
Nyt forskningsprojekt skal sænke kvægbrugets store udslip af drivhusgasser ved at se på hele produktionskæden. »Vi har allerede høstet de lavthængende frugter,« siger forskeren i spidsen for projektet.
Sidste måltid inden 5.300 år i gletscher: Fedt, kulstøv og tørret kød
Forskere har fundet frem til indholdet i mavesækken på den østrigske ismand, Ötzi. Kobberalder-kost var fyldt med kød, planter, giftig bregne - og kulstøv.