Fremtidens Mad: Digital tvilling skal give plantebøffer bid | Ingeniøren
Hør om data science i madproduktionFremtidens mad handler ikke bare om at lave opskrifter på retter med mindre kød. Vi skal også finde nye måder at producere mad til de ni milliarder mennesker, vi bliver inden for få år.Morten Arendt Rasmussen, der er professor ved afdeling for food science ved Københavns Universitet, fortæller i denne episode om, hvordan AI og data science får indflydelse på fremstillingen af fremtidens mad.Episoden af podcastserien Fremtidens Mad er optaget ved Digital Tech Summit 2025, der blev afviklet i Øksnehallerne i København i begyndelsen af november.

Europa har aldrig haft flere ofre for ransomware-angreb: De store bander bruger næsten altid den samme opskrift
Ransomware er blevet Europas nye frontlinje. CrowdStrike advarer om, at kriminel opfindsomhed og geopolitisk magtspil smelter sammen - og efterlader kontinentet som en stor profitabel jagtmark for digitale bander med stærke forbindelser til stater.

Lønnen går ikke som lokkemiddel: Sådan konkurrerer Koncern IT med de store konsulentfirmaer | Version2
Med knap 500 medarbejdere er Københavns Kommunes it-afdeling en af landets største it-arbejdspladser. Direktør Kristina Skovdal har de seneste år arbejdet aktivt for at nedbryde de fordomme, der er om at arbejde i en kommune, og har i dag fundet opskriften på, hvordan man rekrutterer de rigtige talenter i hård kamp med konsulenthusene.

Lønnen er ikke et lokkemiddel: Sådan konkurrerer Koncern IT med de store konsulentfirmaer | Ingeniøren
Med knap 500 medarbejdere er Københavns Kommunes it-afdeling en af landets største it-arbejdspladser. Direktør Kristina Skovdal har de seneste år arbejdet aktivt for at nedbryde de fordomme, der er om at arbejde i en kommune, og har i dag fundet opskriften på, hvordan man rekrutterer de rigtige talenter i hård kamp med konsulenthusene.

Kan ikke bruge løn som lokkemiddel: Sådan konkurrerer kommune-it med de store konsulentfirmaer | Version2
Med knap 500 medarbejdere er Københavns Kommunes it-afdeling en af landets største it-arbejdspladser. Direktør Kristina Skovdal har de seneste år arbejdet aktivt for at nedbryde de fordomme, der er om at arbejde i en kommune, og har i dag fundet opskriften på, hvordan man rekrutterer de rigtige talenter i hård kamp med konsulenthusene.

Svensk mesterskab vundet af lille klub med matematisk boldspil | Ingeniøren
En assistenttræner med baggrund i forskning af syn og perception har bragt matematik og blikretning ind i spillet, og forvandlet Mjällby AIF fra outsider til svensk mester. Og opskriften på succesen findes endda på ligning.

Test af HP Omen 16 Max: Det er sådan en power-maskine skal skæres
HP Omen 16 Max er tung og kraftig, mens den ikke råber på opmærksomhed. Det er en solid opskrift på en gamer-laptop.

Opskrift: Klimavenlig ramensuppe med kylling | Ingeniøren
Vil du holde krop og klode sund, så prøv denne opskrift, som følger de internationale kostråd fra EAT-Lancet.

Opskrift: Klimavenlig rød karry med rester | Ingeniøren
Vil du holde krop og klode sund, så prøv denne opskrift, som følger de internationale kostråd fra EAT-Lancet.

Tag med på en tidsrejse til Romerriget, når vi smager på oldtidens opskrifter
Kom med på en kulinarisk tidsrejse, først til oldtidens Mesopotamien, så til det romerske imperium og til sidst Danmark i middelalderen.

Hvorfor bliver jeg så varm og svedig, når jeg sover?
Under tæppet med en god bog i hånden. Dét er opskriften på hygge. Men en læser undrer sig over, hvorfor det bliver alt for varmt, så snart hun falder i søvn.

Røget, stegt eller i gelé: Ministerie deler opskrifter på kritisk truet ål
Kampagne for at finde en nationalfisk møder kritik fra flere sider.

Danske top-CISO'er indrømmer i det skjulte: Vi har intet fået ud af FE's kæmpe sensornetværk
FE’s sensornetværk lovede digital efterretning i verdensklasse – men sikkerhedscheferne kalder det ubrugeligt. Skal et nyt netværk give værdi, kræver det en helt anden opskrift, siger de.

Jamie Oliver og Samsung i nyt samarbejde om AI-madlavning
Samsung har indgået et nyt samarbejde med stjernekokken Jamie Oliver for at gøre hverdagsmadlavning enklere, sundere og mere inspirerende. Jamie Oliver har udviklet en række nye opskrifter specielt til Samsungs Bespoke AI-hvidevarer, som hjælper brugerne med at udnytte teknologien i køkkenet optimalt. Se også: Hvad kan man med kunstig intelligens? Nemme retter til familien Opskrifterne [...]Read More...

Test: Dansk Bluetooth-højttaler giver konkurrenterne tæv – og opskriften er ret simpel
”Keep it simple”, hedder et ordsprog, og det gælder også teknologi. For danske Enkl har ikke verdenshistoriens største teknologiske landvindinger, men lader alligevel prissvarende konkurrenter i støvet, da man har lagt fokus, hvor det har mest betydning.