Kæmpe vertikal farm i Taastrup vil disrupte fødevareproduktion I en lagerhal i udkanten af Storkøbenhavn bliver salaterne dyrket under nøje tilrettelagte forhold og stimuleret med musik. Produktet er friskt og velsmagende, men kan ikke konkurrere på pris.
PODCAST: Undervandsmusik er et hit. Insekter flopper Undervandsorkestret Between Music spiller udsolgte koncerter neddykket i kæmpe akvarier. Hr. og fru Danmark vil ikke spise insekter, og produktionen er for dyr til dyrefoder. Små og mellemstore virksomheder er dårligt beskyttet mod hackere.