Regeringen vil gøre kostrådene klimavenlige: Eksperter tvivler på effekten
Kostråd og klimatips kan ikke alene ændre folks madvaner.

Efter kronik i Ingeniøren: Nu tørner vandmiljø-forskere sammen i retten
Forskere fra Aarhus Universitet skal nu vidne imod hinanden i retten i Hillerød, hvor professor Stiig Markager er anklaget for “usande” og “æreskrænkende” udsagn.

Techtopia #165: Alle pølsers moder
Snup lidt stamceller fra en gris. Lav en suppe af dem i et laboratorium, tilsæt næringsstoffer, og lad langsomt suppe vokse til hakket kød, der kan stoppes i pølseskind.

Forsvundet i 400 år: Kæmpe indianerby opdaget i USA
Der boede mere end 20.000 i byen, da spanierne kom.

Dåsevand fra kikærter kan være det nye plantebaserede vidunderbarn
Institut for fødevarer ved Aarhus Universitet har forsket i at finde et alternativ til de animalske æggehviders kvaliteter i fødevarer. Kikærtevand kan være det nye skud på stammen

Senfølger er ikke unikt for corona: ‘Et virus kan finde på hvad som helst’
I sjældne tilfælde kan forskellige vira give alt fra søvnsygdomme til hjernebetændelse.

Godt for knoglerne? Skandinavere drikker mest mælk, men får flest brud
Det er nærmest umuligt at konkludere ud fra forskning, om mejeriprodukter er sunde eller usunde for knoglerne.

Drikker du for meget sodavand? Skift til light, anbefaler eksperter
Light-sodavand giver ikke kræft eller større lyst til søde sager.

Pjecer til nybagte forældre kommer fra mælkeindustrien: Kritisabelt mener forskere
Information om sund kost til nyfødte burde være Sundhedsstyrelsens opgave, lyder kritikken.

Lærke vandt OL-medalje som vegetar: ’Jeg kan præstere på top-niveau uden kød’
Selv om du dyrker meget sport, behøver du ikke spise protein fra kød.

Dansk forsøg i gang: Protein fra lamaer skal erstatte zink i smågrise
Konsortium af danske forskere vil erstatte medicinsk zink med protein, som nænsomt jager sygdomsfremkaldende bakterier ud af tarmen på smågrise under afvænning. Landbruget ser stort potentiale.

Myterne holder sjældent: Light er sundere end sukkerfyldt sodavand og snolder
Light-sodavand gør dig næppe overvægtig eller kræftsyg, men sødemidlerne kan ændre dine tarmbakterier.

Regionerne kan ikke følge med: Men Danmark har masser af COVID-19-testkapacitet
Både Novo, Lundbeck, Eurofins og DTU er klar til at træde til. En leverandør af testudstyr har tilbudt det kvit og frit til hospitalerne, men får ikke svar.

Regnefejl undervurderede landbrugets CO2-udslip med 1,6 mio. tons
Med et regnearks-snuptag er landbrugets udslip af drivhusgasser steget med 15 pct. Det gør regeringens 70 pct-mål endnu sværere at nå.

Finanslovsaftale: Landbrug og miljøorganisationer jubler over udtagning af lavbundsjord
Ifølge aftalen, som blev forhandlet på plads i nat, skal der frem til 2030 bruges to milliarder kroner til formålet