Debat om landbruget: Masseproduktion eller luksusvarer – og hvad med klimaet?
Ingeniørens leder slog i sidste uge til lyd for, at Danmark af bl.a. klimamæssige årsager skal producere fødevarer på en ny måde. Læserne reagerede vidt forskelligt på det budskab …

Ikke alt er aflyst: Sådan holder du julefrokost og julebag med corona-restriktioner
Hold dig til dem, du omgås med til daglig og drop fællessangen.

PODCAST: Solcelleboom kan give affaldsboom. Hør en lyd fra rummet
Støttefri solcelleprojekter pibler frem over hele landet, men den store vækst i solcelleanlæg kan give et kæmpe affaldsproblem om nogle år, for panelerne er meget svære at genanvende. Der må skabes et partnerskab om at booste danske luksusprodukter på verdensmarkedet.

Leder: Giv nu dansk kød en ny status
En retfærdig harme er rullet ind over Danmark i kølvandet på det skandaløse grundlovsbrud ved straks-nedlukning af mink­erhvervet i Danmark. Men når man skraber den åbenlyse skandale væk, k…

Klimarådet: Vi kan vådlægge over fire gange mere lavbundsjord, end regeringen foreslår
170.000 hektarer lavbundsjorder kan bringe os en femtedel af vejen til Danmarks CO2 mål.

Regeringen vil gøre kostrådene klimavenlige: Eksperter tvivler på effekten
Kostråd og klimatips kan ikke alene ændre folks madvaner.

QUIZ om fremtidens mad: Er du klar til at spise de her 11 fødevarer?
Forskere har udpeget 50 fødevarer, som kan fylde vores maver i en grønnere verden.

Charlotte er med i stort mad-eksperiment: ‘Pludselig er kødet ikke det vigtigste i måltidet’
50 nye fødevarer er flyttet ind i Charlottes Müller Rendboes køkken.

Efter kronik i Ingeniøren: Nu tørner vandmiljø-forskere sammen i retten
Forskere fra Aarhus Universitet skal nu vidne imod hinanden i retten i Hillerød, hvor professor Stiig Markager er anklaget for “usande” og “æreskrænkende” udsagn.

Droner kan blive det næste artilleri i kampen for et bæredygtigt landbrug
Nyt forskningsprojekt med Innovationsfonden i ryggen vil skabe ny metode, der skal sikre, at tørvejorde i landbruget bliver omlagt til klimavenlige naturområder

Vismænd: Ensartet CO2-afgift bør drive omstilling
I vismandsrapporten for efteråret anbefales også, at en undersøgelse af forskellige modeller for road-pricing igangsættes.

Spørg Fagfolket: Hvorfor føles køkkenredskaberne klistrede efter nogen tid?
En læser undrer sig over, at de bløde køkkenredskaber føles klistrede i hænderne efter nogle års brug. Er det farligt, og kan man rense dem? Det svarer materialeforsker på Nationalmuseet på.

Spørg Fagfolket: Kan jeg koge A38 i kartonen eller frigiver det skadelig kemi?
En læser er stødt på en opskrift, der kræver kogning af mælkeprodukter i kartonen, men er det en god idé at gøre? Det svarer Forbrugerrådet Tænk Kemi på.

It-koks kan have givet forkerte husdyr-tilladelser
En fejl i et it-system hos Miljøstyrelsen har muligvis betydet, at der er givet tilladelse til husdyrbrug i Danmark på forkert grundlag. Det skriver Miljøminister Lea Wermelin (S) i en orienter…

Middelalder-lort afslører: Sådan kan vores tarmbakterier have set ud før junkfood og medicin
500 år gamle offentlige toiletter viser, at vi havde en bakteriefattig tarm allerede dengang.