Ny teknologi kan koncentrere øl uden, at det går ud over smag og duft
På et nyt testcenter hos Alfa Laval kan europæiske bryggerier nu få testet deres bryg på en helt ny og patenteret teknologi, som trækker vandet ud af øllen og tilsætter det igen uden, det går ud over alkoholprocenten, aroma- eller smagsoplevelsen. Spørgsmålet er, hvordan kunderne reagerer.

Nu kan din smartphone fortælle, når du er for fuld
En lille sensor i smartphonen kan være din nye ven, hvis du har for vane at gå kold før 12. Det er dine bevægelser, der afslører dig

Kæmpe europæisk undersøgelse: Bestemte gener øger risikoen for alkoholmisbrug
Men gener alene gør dig ikke til alkoholiker.

Debat: Vandkraft kan levere klimavenlig gødning og brændstof i Grønland
Grønland kan med de rette investeringer i power-to-x blive et grønt foregangsland og begynde den økonomiske frigørelse fra det danske bloktilskud.

Nyborg Destilleri i lynomstilling: producerer nu 1.000 liter ethanol i døgnet
EU, fem statslige myndigheder og Nyborg Kommune er der blevet indhentet tilladelser og dispensationer hos for at kunne omstille spiritusproduktion til husholdningssprit til brug i mangelvaren håndsprit. Men nu er første produktion i fuld gang.

Ballerup fik sin vilje efter læk: Revision af KMD-system og ny databehandleraftale på vej
Gratis revision af fagsystem og et supportsystem, som opfylder databehandleraftale, er det foreløbige resultat af dialog mellem Ballerup Kommune og leverandør KMD, efter persondatalæk på hacket server sidste år.

Voldsom kritik af KMD fra kommuner i sag om persondata på hacket server
Data Protection Officer for flere kommuner fremsætter barsk kritik af leverandør, i sagen om kopiering af persondata fra produktionssystem til udviklingsserver, der blev hacket. Ballerup ønsker ekstern revision.

Kaninbakterie skal spise gas fra belgisk stålproducent
Et biotekselskab har indgået en aftale med verdens største stål­producent om at omdanne kulilte fra produktionen til bioethanol.

Klimatest: Hvor grøn er din grillfest?
Øl eller vin, kul eller el? Du kan sagtens gøre grillfesten mere klimavenlig, uden at det bliver kedeligt.

Sæbe preller i stigende grad af på sygdomsfremkaldende bakterier
Ved for lav dosering af desinfektonsmidler udvikler stafylokokker på dansk hospital modstandsdygtighed overfor kemiske stoffer, viser ny forskning.