Nørgaard: For dem, der ser frem til 2023 med frygt, angst og bæven, bringer jeg her lidt trøst i to runder
Klumme: Uanset hvad der sker, så går livet videre, og det nye år skal nok blive spændende og sjovt, og vi vil alle for det meste få det bedre og bedre. Er du alligevel fyldt med frygt og bæven for hvad det nye må bringe, så må du kvit og frit anvende min AHAF-huskelivsstilsleveregel. Alkohol indgår.

Spørg Fagfolket: Hvordan laver man selv alkoholfri vin?
Et par læsere vil gerne vide mere om produktion af alkoholfri vin, for hvordan gør man det? Det svarer specialist fra Chr. Hansen på.

Gensplejset bakterie æder CO2 - og producerer acetone og alkohol
Forskerne bag en ny fermenteringsproces, der bruger en CO2-slugende bakterie, håber, at deres arbejde kan danne grundlag for CO2-negativ produktion af nyttige, industrielle kemikalier i fremtiden.

Bagsiden: Lidl har fået styr på procenter
For nylig undrede vi os her på Bagsiden over Lidls procentregning omkring en alkoholisk drink. Flere læsere har forsøgt at retfærdiggøre Lidl ud fra ­forskelle mellem vægt- og volumenprocen…

Kæmpe undersøgelse i Storbritannien afkræfter myten om det sunde glas vin
Forskere har fulgt 355.000 briters alkoholvaner gennem næsten syv år og sammenholdt det med tilfælde af hjertekarsygdomme. Konklusionen er klar: Selv moderate mængder af alkohol forværrer sundheden.

Bagsiden: Lidl dumper igen i procentregning
  Ifølge tek­sten på dåsen har long drinken en alkoholstyrke på 5,5 ­procent, men samtidig er der kun 4,8 procent gin i. Den må være virkelig stærk! Illustration: Frederik Bundga…

Vores indkøbsvaner afslører, at de sunde nytårsforsæt dør hurtigt efter januar
År efter år køber vi masser af sund mad i starten af året, men efter januar går det i en anden retning.

Er du klar til et pust? Mere end hver tredje undervurderer egen promille
Jo mere berusede testpersoner var, desto mere skød de forkert, viser forsøg.

Når du bliver fuld til julefrokosten, bliver din lever dobbelt så fuld, viser alkoholforsøg
En rask lever kan dog sagtens klare et par julefrokoster, hvis den får lidt ro bagefter.

‘Jeg troede, jeg skulle tage stoffer, til jeg døde’: Særligt fodboldhold blev Renés redning
Hjemløselandsholdet er med til at hjælpe René Hansen ud af sit 20 år lange kokainmisbrug.

Tyske forskere: Man skal ikke drikke alkohol for sin sundhed
En stor tysk befolkningsundersøgelse afliver myten om en særlig sundhedsgevinst ved et moderat alkoholforbrug frem for total afholdenhed.

‘Kom nu, tag en øl mere’: Hver anden ung føler sig presset til at drikke af deres venner  
Presset til festerne får nogle til at bruge snydestrategier for at drikke mindre.

Fra 2027 skal amerikanske biler ikke kunne starte, hvis du har drukket
Spiritusrelaterede dødsfald i trafikken er for høje i USA, og det vil et lovforslag lave om på.

Spørg Fagfolket: Hvorfor søger insekter mod lampens lys?
En læser undrer sig over, hvorfor nataktive insekter bliver så tiltrukket af tændt lys. Det svarer museumsformidler fra Naturhistorisk Museum på.

Spørg Fagfolket: Hvorfor tillader man methyl i håndsprit?
En læser undrer sig over, hvordan sprit denatureres i Danmark, da visse stoffer kan være skadelige. Kemiker på DTU giver et overblik over håndsprits indhold.