EU forbyder muligt kræftfremkaldende farvestof i dit fredagsslik
Det hvide farvestof E171 findes blandt andet i skolekridt, snebold og lakridsæg.

Supermarkeder dropper Danish Crowns selvopfundne klimamærke
Slagterigigants klimamærke på svinekød er ikke længere i danske butikker.

Kronik: Et klimarigtigt landbrug kræver masser af teknologi – og meget af det kender vi ikke endnu
  Jørgen E. Olesen er professor og institutleder ved Institut for Agroøkologi, Aarhus Universitet Illus.: Privatfoto De igangværende forhandlinger om en klimaplan for landbruget under…

I Finland brygger de lækker kaffe - som aldrig har været i nærheden af en kaffebønne
Målet med nyt projekt er at gøre produktion af kaffe mere bæredygtigt.

Ny frysemetode kan give en årlig elbesparelse på 6,5 mia. kWh
Med inspiration fra metoden bag transporthåndtering af organer til transplantationspatienter har forskere fundet frem til en ny måde, hvorpå vi kan nedfryse fødevarer og samtidig gøre et gevaldigt indhug i udledningerne forbundet med nedfrysning.

Klimarigtig kost: Ernæringsekspert vil have små fisk og tang ind i skolemaden
Shakuntala Thilsted er tidligere KVL-forsker og blandt mødelederne ved det kommende fødevare­topmøde i FN. Hun vil åbne verdens øjne for nærings­rige fødevarer fra sø og hav.

Lige flyttet hjemmefra? Sådan gør du din nye hverdag både billigere og grønnere
Skær ned på shoppingen og drop unødvendig elektronik.

Sonos-produkter stiger i pris
Sonos sætter priserne op på flere af deres produkter. Priserne på elektronik og fødevarer stiger, hvilket sker da coronapandemien har skabt flaskehalse og betydet nogle produktioner er gået i stå. Det pres der er lagt på de globale forsyningskæder, hvilket resulterer i prisstigninger, der nu rammer blandt andet de danske forbrugere.

EU åbner døren på klem for GMO-afgrøder: ’Som forsker er jeg slet ikke bekymret’
Ti genmodificerede afgrøder er for nylig blevet godkendt til brug i Europa.

Crispr sat på spidsen: Skal vi bruge gensaksen på fødevarerne?
Nye lempeligere regler for genteknologien Crispr er på vej i EU, men er det en god idé? Og hvordan? Vi har stillet nogle af de spørgsmål, der deler vandene, til seniorrådgiver i Danmarks Natur­fredningsforening Rikke Lundsgaard og formand for Det Etiske Råd Anne-Marie Gerdes.

Syv alvorligt forgiftet på teknisk universitet i Darmstadt
Det ligner et giftattentat mod ansatte og studerende. Kriminaltekniske undersøgelser peger på et stof, der bruges til plastikproduktion og sælges ulovligt som rusmiddel.

To år til større krav og bødestraffe: »NIS2 må ikke blive en sovepude«
Det nye foreslåede cyber- og informationssikkerhedsdirektiv træder tidligst i kraft om to år. Men med udvidede krav, flere omfattede sektorer og potentielle bødestraffe bør direktivet være på dagsordenen allerede nu, mener erhvervsjuridisk rådgiver Emil Bisgaard.

Se billederne: Lagune i Argentina er blevet fuldstændig lyserød
Lagunen er blevet forurenet med et bestemt kemikalie. Men farven undrer stadig ekspert.

Verdens største rigmænd skyder penge i kødalternativ baseret på vulkan-svamp
Svamp fra vulkanske kilder har fået investorer som Bil Gates, Jeff Bezos og Al Gore til at spytte kraftigt i kassen hos virksomhed bag kødfrie produkter.

Blå biomasse: Tonsvis af muslinger og tang til danske spiseborde
Op til 2 mio. ton muslinger og tang kan blive det årlige udbytte fra danske farvande, konkluderer forskere, som blandt andet peger på, hvordan politikere kan fremme grønne fødevarer fra havet.