McDonalds tester ny planteburger i Danmark: Den er ikke sundere, men lidt bedre for klimaet
Bøffen er designet til at ligne kød og er ikke et alternativ til grøntsager.

Et årti med fest og ballade: Tiden efter corona kan blive som i 1920’erne
Verden har tidligere haft økonomiske og kulturelle opsving efter store kriser med krig eller sygdom.

Spørg Fagfolket: Hvor gammelt er mennesket designet til at blive?
En læser vil gerne vide, hvor længe menneskekroppen kan holde. Professor på KU har set på forskningen.

Leder: Giv nu dansk kød en ny status
En retfærdig harme er rullet ind over Danmark i kølvandet på det skandaløse grundlovsbrud ved straks-nedlukning af mink­erhvervet i Danmark. Men når man skraber den åbenlyse skandale væk, k…

QUIZ om fremtidens mad: Er du klar til at spise de her 11 fødevarer?
Forskere har udpeget 50 fødevarer, som kan fylde vores maver i en grønnere verden.

Vismænd: Ensartet CO2-afgift bør drive omstilling
I vismandsrapporten for efteråret anbefales også, at en undersøgelse af forskellige modeller for road-pricing igangsættes.

Debat: Producentansvar er til for miljøet - ikke industrien
Det kommende producentansvar kan gøre emballager grønnere og mere affaldsvenlige. Men kun, hvis det skrues rigtigt sammen. Og faldgruberne er fortsat mange.

Leder: Danmark er alt for langt fra teknologiens hotspots
Der blev givet er en ordentlig begmand til vores opfattelse af dansk innovation og forskning fra Akademiet for de Tekniske Videnskaber (ATV) i denne uge med udgivelse af en big data-undersøgelse, …

Danmark falder bagud på 7 ud af 11 teknologiske områder
“Danmark er måske slet ikke så teknologisk konkurrencedygtig, som vi går og tror”. Sådan lyder en af hovedkonklusionerne i en ny rapport fra ATV om Danmarks teknologiske styrkepositioner. Novozymes advarer mod forsat udsultning af STEM-forskningen

Leder: Vi kan ikke sidde farlige sundhedsråd overhørig
Bag de lysende skærme, som vore børn og unge glor ind i hver dag, gemmer sig en voksende verden af pseudovidenskab og fake news, der ikke kun er fordummende. Influencers og streamingtjenester giv…

Gravide Emilie vil gerne være vegetar, men spiser kød: ‘Barnets sundhed kommer først’
Sundhedsstyrelsen anbefaler ikke, at små børn lever vegansk, men vegetarisk kost er helt fint.

Krybskytter og illegale skovhuggere har frit spil i ly af coronakrisen
Al den kontrol, der normalt er der, er væk på grund af krisen, siger organisationer.

DTU-studerende udvikler grønt alternativ til brændefyret madlavning
Forurening fra madlavning ildsteder dræber hvert år mange mennesker, men en ny teknologi, som DTU-studerende er ved at udvikle, kan måske ændre på det i fremtiden.

PODCAST: Undervandsmusik er et hit. Insekter flopper
Undervandsorkestret Between Music spiller udsolgte koncerter neddykket i kæmpe akvarier. Hr. og fru Danmark vil ikke spise insekter, og produktionen er for dyr til dyrefoder. Små og mellemstore virksomheder er dårligt beskyttet mod hackere.

Leder: Støvet landbrugsstøtte står i vejen for fremtidens produktion
Alt imens vi vinker farvel til et Storbritannien, der trækker sig tilbage til sin ø-tilværelse på den anden side af Den Engelske Kanal, er det tilrådeligt at tænde for BBC. For mens EU-forhan…