Ugens debat: Ekspertvurderinger og folkestemning
En analyse på ing.dk pegede i sidste uge på misforholdet mellem en politisk vilje til forbud mod privates brug af Roundup og manglende indgreb mod et sprøjtemiddel, der kan gøre svampeinfektioner i mennesker resistente. Blandt læserne på ing.dk kom debatten i den anledning forbi både motion, klima, økologi, kæledyr, grundvand og lobbyisme.

Leder: Lad os tage en kartoffelkur for miljøet og mennesket
»I Danmark beskytter vi vores grundvand mod forurening frem for at rense det. Det gør vi, fordi vi bruger grundvandet til drikkevand, og vi ønsker, at vores drikkevand skal produceres fra renest…

Findes i korn, frugt og grønt: Lovligt sprøjtemiddel er hormonforstyrrende
Det kan skade fosterudviklingen, konkluderer danske forskere.

Danfoss-bossens selskab vil generere strøm af saltvand fra oversvømmet gaslager
Selskabet Saltpower har søgt om tilladelse til at udnytte vandet fra en saltkaverne i et gaslager nord for Viborg til at demonstrere, at osmotisk tryk kan lave grøn strøm. Men de lokale er skeptiske over for at udlede vandet til en beskyttet del af Limfjorden.

FN-klimarapport er dyster læsning: Vi risikerer at gøre store dele af jorden udyrkelig
Men vi kan reducere krisen, hvis vi foretager radikale ændringer i vores fødevareproduktion, understreger FN’s klimapanel.

Landmanden med det mystiske vand: »Ingen regner mine målinger for noget«
Mød Søren Olsen på Frimandsgaard, der ifølge kommunen er ramt af »strømforurening«. Køerne vil ikke drikke vandet, og hverken kommune, Grander-vand, ekstra jording af malkerobotten eller udskiftning af hejseporten motor har hjulpet.

Stoler du på forskning? 8 kneb, virksomheder kan bruge til at påvirke resultatet
Købte forskere, nedsabling af resultater og datafifleri sker også i Danmark, lyder det fra flere forskere.

Minister: »Hvis regeringen falder, er det bedste, at jeg ikke skal sidde i Disruptionrådet«
Til valgmøde om digitalisering og iværksætteri blev økonomi- og indenrigsminister Simon Emil Ammitzbøll-Bille konfronteret med VLAK-regeringens kuldsejlede ambitioner på digitaliseringsområdet.

Leder: Gensakse er en teknologi – ikke et problem i sig selv
I denne uge kom en uventet entydig og kontroversiel kritik af EU-Domstolens regulering af gensaksen Crispr. Kritikken kom fra Det Etiske Råd i Danmark, der – på linje med et kor af forskere –…

Spørg Fagfolket: Hvad ligger der i begrebet ‘naturligt laktosefri ost’?
En læser har set en del oste i Tyskland, som er markeret som 'laktosefri gennem naturlig modning’. Hvad betyder det? Det svarer Landbrug & Fødevarer på.

Ugens debat: Effektivitet målt på hvilken måde?
DTU Risø skal frem til sommer teste lagerevne og varmefordeling i et diabas-stenlager, som skal opvarmes til 600 grader af overskydende vindmøllestrøm. Det førte til en debat blandt læserne på ing.dk om effektivitet – og selve meningen med et sådant lager.

Indiske veje fyldes med plastaffald
I Storbritannien bruger iværksætterfirma nu plastaffald som bitumenerstatning, men i Indien er man meget længere. Tusindvis af kilometer veje er nu anlagt med plastaffald og flere er på vej.

IBM: Fem teknologier vil ændre landbruget på fem år
Digitale tvillinger, sensorer og mikrobe-analyser er nogle af de teknologier som vil ændre landbruget radikalt over de næste fem år.

Landbruget har leveret under én procent af de lovede kvælstof-reduktioner
»Vildt lidt,« siger professor om, at landbruget kun har sænket udslippet af kvælstof med 12 ton med frivillige tiltag. Målet var 1.450 ton i dag og 2.907 ton i 2021.

Minister vil forbyde alle fluorstoffer i mademballage
Et endeligt opgør med giftige fluorstoffer i vores mademballage kan være på vej. Miljø- og fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen undersøger mulighederne for et nationalt forbud, der kan træde i kraft i 2020.