Besøg DTU’s forsøgshal: Eksperimenter med alt fra rejeskaller til ærtemos
DTU’s fødevareteknologiske forsøgshal bruges af studerende og forskere til at undersøge nye metoder til fødevare­produktion - ofte i tæt samspil med industrien.

LEDER Her er 7 ufravigelige punkter til det kommende regeringsgrundlag
Et enkelt mandag adskilte ved det netop overståede folketingsvalg rød og blå blok - hvis ellers man tæller Lars Løkke Rasmussens parti Moderaterne med til blå blok. Både han, de Radikale og…

DTU leder i tarmen efter svar på vores forskellige optag af PFAS
Selv om indtaget af forurenede fødevarer er det samme, kan tarmens bakterier have betydning for, hvor meget vi ophober.

Se med klokken 11: Sådan flytter vi industrien fra russisk gas til el
Der er forskel på ølbrygning og cementproduktion. Men det hele skal over på el. Ingeniøren afholder i dag klokken 11 online briefing om elektrificering af industrien.

Faglig talt: Syntetisk blodforsyning til 3D-vævsmodeller kan styrke biologisk forskning
Vævsmodeller er dyrkede væv af menneskeceller, som efterligner funktionerne af organets væv i kroppen. De er af stor værdi ved afprøvning af ny medicin, undersøgelse af mulige miljøgifte, og…

Væk fra russisk gas: Få de gode råd om elektrificering af industrien
Der er forskel på ølbrygning og cementproduktion. Men det hele skal over på el. Nu er både teknik og økonomi indenfor rækkevidde.

Fagligt talt: Flagermus i Danmark bærer forskelligartede coronavirus
Før COVID-19 opstod, som følge af smitte med SARS-CoV-2, vidste man allerede, at der er et reservoir af virus i flagermus med både zoonotisk potentiale (kan smitte mennesker) og potentiale for s…

Ny masteruddannelse: Skab bæredygtige fødevarer uden mavepine
DTU og KU genopliver master i fødevaresikkerhed med fokus på bæredygtig fødevareproduktion.

Klimarådet dumper danskernes madvaner: ‘Vi kan næsten ikke kalde os et foregangsland’
Vi spiser især for mange kød- og mejeriprodukter, som har et stort CO2-aftryk.

Antallet af farlige infektioner steg igen i 2020 på trods af nedlukning af Danmark
For tiende år i træk stiger antallet af infektioner, der kræver behandling.

EU forbyder muligt kræftfremkaldende farvestof i dit fredagsslik
Det hvide farvestof E171 findes blandt andet i skolekridt, snebold og lakridsæg.

Spørg Fagfolket: Hvorfor tillader man methyl i håndsprit?
En læser undrer sig over, hvordan sprit denatureres i Danmark, da visse stoffer kan være skadelige. Kemiker på DTU giver et overblik over håndsprits indhold.

Tang, muslinger og søpølser: Vi kan spare masser af CO2 og få et renere havmiljø, hvis vi bruger havets superhelte
Vi kan hente millioner af ton mad og foder fra de danske farvande, viser en ny rapport.

Kort tid efter kritik: Miljøstyrelsen skærper krav til fluorstoffer i drikkevand
»Men samtidig betyder ændringen, at det bliver akut nødvendigt at afsøge uden for Korsør, hvor der måtte gemme sig PFOS og andre fluorstoffer, som vi førhen har overset eller negligeret,« siger Philippe Grandjean, professor i miljømedicin ved SDU.

DEBAT: Fotonik forsømmes trods enormt potentiale
Danmark er verdensførende, når det gælder forskning inden for fotonik, men vi forsømmer at omdanne vores viden til nye produkter og virksomheder.