Thomas gjorde stenalderkost populær: Nu opfordrer han ikke længere alle til at spise kød
Engang var der status i at spise meget kød. Sådan er det ikke længere.

Dansk forsøg i gang: Protein fra lamaer skal erstatte zink i smågrise
Konsortium af danske forskere vil erstatte medicinsk zink med protein, som nænsomt jager sygdomsfremkaldende bakterier ud af tarmen på smågrise under afvænning. Landbruget ser stort potentiale.

Kronik: Vådområder bidrager markant til CO2-udledningen
Søer og vandløb modtager vand fra landjorden med et højt kulstofindhold, hvoraf en del frigøres som CO2 til luften. Tre forskere har undersøgt mulighederne for at reducere CO2-udslippet ved at standse dyrkningen af lavbundsjorder, der hyppigt oversvømmes.

De skabte Danmarks industrialisering
Fire af Industriforeningens tidsskifter, der udkom fra 1838 til 1898, er nu med i ingeniørernes digitale danmarkshistorie.

Landbrug og Fødevarer politianmeldt for at destruere prøver fra svin
Den næststørste importør af dansk svinekød, Kina, vil ikke have kød fra svin med lungesygdommen PRRS. Ifølge Landbrug & Fødevarer er der sket en beklagelig fejl.

Nyt projekt skal reducere CO2-udledning fra fødevareindustrien markant
20 danske fødevarevirksomheder vil over de næste to år demonstrere, hvordan elektrificering af produktionsprocesser kan spare store mængder energi og CO2-udledning

Kritik af regeringens plan for landbrugsstøtte: »Det er simpelthen tæskedumt«
Regeringen kunne have valgt at bruge 15 procent af EU’s landbrugsstøtte på grønne tiltag, men nøjes med syv procent for at være »fair over for landbrugserhvervet«. Naturfredningsforeningen og Enhedslisten finder det uforståeligt.

Regnefejl undervurderede landbrugets CO2-udslip med 1,6 mio. tons
Med et regnearks-snuptag er landbrugets udslip af drivhusgasser steget med 15 pct. Det gør regeringens 70 pct-mål endnu sværere at nå.

EU-rapport advarer: Miljøtilstanden er forværret
Den hidtil mest omfattende vurdering af miljøet i Europa slår alarm om tab af biodiversitet og overforbrug af naturressourcer.

Finanslovsaftale: Landbrug og miljøorganisationer jubler over udtagning af lavbundsjord
Ifølge aftalen, som blev forhandlet på plads i nat, skal der frem til 2030 bruges to milliarder kroner til formålet

Ugens debat: Ekspertvurderinger og folkestemning
En analyse på ing.dk pegede i sidste uge på misforholdet mellem en politisk vilje til forbud mod privates brug af Roundup og manglende indgreb mod et sprøjtemiddel, der kan gøre svampeinfektioner i mennesker resistente. Blandt læserne på ing.dk kom debatten i den anledning forbi både motion, klima, økologi, kæledyr, grundvand og lobbyisme.

Ny regnefejl opdaget i landbrugets CO2-regnskab – men effekten er formentlig lille
Aarhus Universitet har undervurderet CO2-udledningen fra landbruget markant. Men effekten på Danmarks samlede CO2-regnskab vil formentlig ikke være stor, vurderer forsker. SF vil have alle beregninger af landbrugets emissioner tjekket.

Leder: Lad os tage en kartoffelkur for miljøet og mennesket
»I Danmark beskytter vi vores grundvand mod forurening frem for at rense det. Det gør vi, fordi vi bruger grundvandet til drikkevand, og vi ønsker, at vores drikkevand skal produceres fra renest…

Leder: Aarhus-undersøgelse uden transparens skriger til himlen
Pengene fra Helvede. Et skrapt udtryk, som vi ikke selv har fundet på. Det kommer derimod fra en forsker på Niels Bohr Institutet, som i sidste uge greb ordet på et symposium om interessekonflik…

»Pengene fra Helvede« er forskernes virkelige hovedpine
Private fonde bestemmer, hvad danske forskere beskæftiger sig med. Mange forskere finder det dybt problematisk.