Tang og rogn: Er det sundt at spise blåt?
Fisk og skaldyr er sundt - men er du god nok til at spise varieret fra havets alsidige arsenal af fødevarer? Få inspiration i denne podcast.

Fremtidens mad: Hvornår er ultraforarbejdet mad usund? | Ingeniøren
KLIK OG LYT EPISODEN LIGE HVOR DET PASSER DIGUltraforarbejdet mad fylder en del i medierne for tiden. Ernæringseksperter har fået øjnene op for, at det kan have store og hidtil ukendte helbredsmæssige konsekvenser, når vi i stadig højere grad køber mad, der er færdiglavet. Og det er ikke mindre end 60 procent af de fødevarer, der sælges i danske fødevarer. Men hvad ER ultraforarbejdet mad egentligt? Er det for eksempel også rugbrød eller ost? Det kan gøre det svært at vide, hvornår det egentligt er usundt.

Har stoppet en sænkning af momsen på fødevarer: Efter hård kritik vil regeringen rydde op i gamle it-systemer
Det kan dog tage tre år, inden en teknisk løsning er på plads. Den politiske vilje til at indføre differentierede momssatser på fødevarer er heller ikke tilstede.

Pas på junkfood, proteindrikke og frysepizzaer, hvis du vil bevare sædkvaliteten
Nyt studie viser, at mænds sædkvalitet daler, hvis de spiser mange ultraforarbejdede fødevarer.

Gamle it-systemer spærrer vejen: Derfor kan danskerne ikke få billigere fødevarer
Forældede it-systemer i staten er en af hovedårsagerne til, at Danmark, som det eneste EU-land, ikke kan sænke momsen på mad. Ifølge skatteministeren vil det tage flere år at gennemføre.

Her er den mest mættende fødevare ifølge Danmarks førende tarmforsker
Sammenlignet med pasta og ris klarer den ydmyge rodfrugt sig rigtig godt.

Nomineret til Årets CIO 2025: Heldigvis havde Carina Harders taget laptoppen med: Cyberangrebet ramte, da hun sad i en finsk hytte
Nomineret til Årets CIO 2025: I urolige tider er en stor fødevarevirksomhed et oplagt mål for hackerangreb. Det erfarede CIO Carina Harders, da brødproducenten Lantmännen Unibake blev forsøgt angrebet på hendes første sommerferiedag i 2022.

På udkig efter nyt job? Her er 10 spændende it-stillinger, som du kan søge lige nu
Computerworld har i denne uge fundet 10 ledige stillinger, som du kan søge hos spændende arbejdspladser som for eksempel Banedanmark, Matas og Fødevarestyrelsen.

Nu kan du have dit fisketegn i en app
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har lanceret appen 'MitFisketegn', der skal forenkle processen med at købe og fremvise fisketegn for lyst- og fritidsfiskere.

Danske forskere sender alger ud i rummet
Forsker håber, mikroalger på længere sigt kan dyrkes som fødevare i rummet.

Databrud hos Coop: Brugernavne og adgangskoder for en million kunder lækket | Version2
Danmarks største fødevarekæde, Coop, har opdaget et databrud, der har givet ansatte hos en it-leverandør adgang til brugernavne og adgangskoder til kundernes profiler.

Fra junkfood til rugbrød – ny forskning afliver myter om usunde gamere
Ny forskning i gamernes hverdagsliv fra Københavns Universitet viser, at gameres madvaner ikke kun handler om junkfood og cola.

"Vil du have, at jeres priser på fødevarer og energi stiger endnu mere?": FN-chef sender stikpille til Trump
Hvis vi ikke hurtigt reducerer vores udledninger af drivhusgasser, vil alle lande 'betale en brutal pris', siger FN's klimachef.

Både årets høst og dele af Donau er skrumpet efter lang varm sommer i det sydøstlige Europa
Tørke og ugevis med ulidelige hedebølger presser fødevarepriserne, skibstrafik og indbyggere.

Datatilsynet advarer: Myndigheder har syltet konsekvensanalyser for AI | Version2
Skattestyrelsen, Arbejdstilsynet Fødevarestyrelsen og Erhvervsstyrelsen har ikke foretaget lovpligtige konsekvensanalyser før AI-løsningerne blev lanceret.