Bambu Lab klar med ultra-rent PLA Pure filament
I takt med at 3D-printere i dag står i mange private hjem, lancerer Bambu Lab nu PLA Pure. Det er en ny type filament udviklet specifikt til sikker og ren print i hjemmet. Hver eneste ingrediens i materialet er certificeret i overensstemmelse med EU 10/2011, som er det europæiske regelsæt for plastmaterialer godkendt til kontakt med fødevarer.

It-bøvl spænder ben for nyt momssystem: Billigere mad kan være flere år væk | Ingeniøren
Danmarks nye regering vil halvere momsen på fødevarer og fjerne den helt på frugt og grønt. Ambitionen er mulig, men det vil kræve årelangt it-arbejde i skattevæsenet, lyder vurderingen fra ekspert i offentlige it-projekter.

Årelangt it-arbejde står i vejen for nye moms-planer: »Potentielt er vi ved at kaste os ud i noget, der er dyrt og usikkert« | Version2
Danmarks nye regering vil halvere momsen på fødevarer og fjerne den helt på frugt og grønt. Ambitionen er mulig, men det vil kræve årelangt it-arbejde i skattevæsenet, lyder vurderingen fra ekspert i offentlige it-projekter.

Den gamle regering går i kamp mod EU-planer: Truer med at svække drikkevandsbeskyttelsen | Ingeniøren
De har været uenige om, hvor meget og hvordan drikkevandet skal beskyttes, men nu går fungerende miljøminister Magnus Heunicke (S) og fungerende fødevareminister Jacob Jensen (V) sammen om at afværge en tilsyneladende stor EU-trussel mod den danske vandforsyning.Ministrene vil ifølge Politiken have mandat af Folketingets Europaudvalg til at gå imod et EU-Kommissions-forslag, der ifølge et fælles regeringsnotat vil »svække beskyttelsesniveauet for grundvand, miljø og sundhed.« Kommissionens forslag er en del af en større forenklingspakke på fødevare- og foderområdet, herunder plantebeskyttelses

Den afgående regering har taget kampen op mod EU-planer: Truer med at svække drikkevandsbeskyttelsen | Ingeniøren
De har været uenige om, hvor meget og hvordan drikkevandet skal beskyttes, men nu går fungerende miljøminister Magnus Heunicke (S) og fungerende fødevareminister Jacob Jensen (V) sammen om at afværge en tilsyneladende stor EU-trussel mod den danske vandforsyning.Ministrene vil ifølge Politiken have mandat af Folketingets Europaudvalg til at gå imod et EU-Kommissions-forslag, der ifølge et fælles regeringsnotat vil »svække beskyttelsesniveauet for grundvand, miljø og sundhed.« Kommissionens forslag er en del af en større forenklingspakke på fødevare- og foderområdet, herunder plantebeskyttelses

Prepping er ikke kun dåsemad: Det kan vi lære af fortiden, når krisen kradser | Ingeniøren
Gyldne gensyn: Vil vi spise mere bæredygtigt og klare en fødevarekrise, så kan vi lære en del af vores forfædre. Sådan lyder det fra madhistorikerne Nina Bauer og Bettina Buhl, der ser tilbage på 15.000 års dansk madhistorie.

Jan Topp er ny CIO i DLG
Jan Topp får en ny nøglerolle som CIO i DLG Group, der er en af Europas førende virksomheder inden for fødevarer, energi og byggematerialer.

Vi spiser mindre, når vi har set junkfood-videoer
Det lyder måske paradoksalt, at videoer af junkfood måske kan hjælpe folk på slankekur med at undgå af falde i snack-fælden.

Manglen på kunstgødning er alarmerende: Hormuz-krise kan ende med hungersnød | Ingeniøren
Det er ikke kun olie og benzin, som verden mangler efter USA og Israels krig mod Iran. Mangel på kunstgødning, som fremstilles af naturgas i Mellemøsten, kan ende med hungersnød i fattige lande. Dansk ekspert opfordrer FN til at øge kornlagre, som også kan stabilisere fødevarepriser.

Aber spiser jord for at fordøje turisters junkfood
En abe med en is eller en pose chips lyder som noget fra en tegnefilm. Men i Gibraltar på sydkysten af den Iberiske Halvø er det faktisk ikke et sjældent

Der er fundet mangler hos knap halvdelen af onlinebutikker med fødevarer | Nyheder | DR
En stikprøvekontrol hos næsten 500 onlineforretninger har afsløret store mangler med blandt andet mærkning af ingredienser, allergener og sprog.

Ultraforarbejdet mad har ændret forskernes verdensbillede
Frysepizzaer og kopnudler er nem mad, men det hører også til i kategorien af ultraforarbejdet fødevarer, der skader kroppen. Spis mere som din oldemor, lyder det fra forskere.

Fødevareinstitut lancerer nyt værktøj, som skal kunne forebygge pandemier
Et AI-værktøj skal hjælpe med at opdage nye bakterielle trusler.

»Det provokerede mig helt vildt«: Kendt forsker fik nok af usandheder fra landbrugsformand | Ingeniøren
»Usande påstande« i en video af formand for Landbrug og Fødevarer fik forsker i vandmiljø til at føle sig nødsaget til at forklare, hvorfor der er så meget fedtemøg så tidligt på året.

En million spædbørn undersøgt: Sådan påvirker plantekost et barns vækst
Kan en vegansk eller vegetarisk kost understøtte den hurtige vækst, der kræves i de første to år af et barns liv?