Vi spiser mindre, når vi har set junkfood-videoer
Det lyder måske paradoksalt, at videoer af junkfood måske kan hjælpe folk på slankekur med at undgå af falde i snack-fælden.

Manglen på kunstgødning er alarmerende: Hormuz-krise kan ende med hungersnød | Ingeniøren
Det er ikke kun olie og benzin, som verden mangler efter USA og Israels krig mod Iran. Mangel på kunstgødning, som fremstilles af naturgas i Mellemøsten, kan ende med hungersnød i fattige lande. Dansk ekspert opfordrer FN til at øge kornlagre, som også kan stabilisere fødevarepriser.

Aber spiser jord for at fordøje turisters junkfood
En abe med en is eller en pose chips lyder som noget fra en tegnefilm. Men i Gibraltar på sydkysten af den Iberiske Halvø er det faktisk ikke et sjældent

Der er fundet mangler hos knap halvdelen af onlinebutikker med fødevarer | Nyheder | DR
En stikprøvekontrol hos næsten 500 onlineforretninger har afsløret store mangler med blandt andet mærkning af ingredienser, allergener og sprog.

Ultraforarbejdet mad har ændret forskernes verdensbillede
Frysepizzaer og kopnudler er nem mad, men det hører også til i kategorien af ultraforarbejdet fødevarer, der skader kroppen. Spis mere som din oldemor, lyder det fra forskere.

Fødevareinstitut lancerer nyt værktøj, som skal kunne forebygge pandemier
Et AI-værktøj skal hjælpe med at opdage nye bakterielle trusler.

»Det provokerede mig helt vildt«: Kendt forsker fik nok af usandheder fra landbrugsformand | Ingeniøren
»Usande påstande« i en video af formand for Landbrug og Fødevarer fik forsker i vandmiljø til at føle sig nødsaget til at forklare, hvorfor der er så meget fedtemøg så tidligt på året.

En million spædbørn undersøgt: Sådan påvirker plantekost et barns vækst
Kan en vegansk eller vegetarisk kost understøtte den hurtige vækst, der kræves i de første to år af et barns liv?

Gamle regler bremser udviklingen af fremtidens mad: »Mange startups har ikke en chance« | Ingeniøren
Der er brug for at upcycle madspild til nye fødevarer, men lov tilbage fra indførelsen af det indre marked risikerer at spænde ben, lyder det fra fagfolk.

Ølmask, blod og æggeskaller: Sådan bliver industriens spild til ny mad, du aldrig troede, du ville spise | Ingeniøren
Hvert år smides tonsvis af knogler, blod og æggeskaller ud. Men et stigende antal fødevareudviklere laver de mange restprodukter om til ny mad.

Vi bad seks 'frivillige' smage kyllingeburger med halm: Det førte til host og overraskelser | Ingeniøren
Vi har prøvesmagt fire nye bud på fremtidens fødevarer. Se her, hvordan det gik.

Spørg Fagfolket: Hvornår giver det mening at få en fæcestransplantation? | Ingeniøren
Hvad gør man, hvis man har været syg, har fået antibiotika eller anden medicin, og tarmbalancen er slået ud af kurs? Hvilke fødevarer kan hjælpe, og hvad kan en fæcestransplantation gøre? Vores ekspertpanel giver svar på jeres spørgsmål.

Skats gamle it-systemer blokerer for lavere fødevarepriser: Bliver først klar i 2030 | Ingeniøren
En række af Skatteforvaltningens it-systemer skal justeres for at kunne håndtere en lavere moms på fødevarer, som regeringen lægger op til. Det vil medføre en betydelig millionregning og tage flere år at få klar.

Det lyder enkelt at sænke momsen på fødevarer: Men it-systemerne er tidligst klar i 2030 | Version2
En række af Skatteforvaltningens it-systemer skal justeres for at kunne håndtere en lavere moms på fødevarer, som regeringen lægger op til. Det vil medføre en betydelig millionregning og tage flere år at få klar.

Gamle it-systemer spænder ben for lavere moms: Systemer tidligst klar i 2030 | Ingeniøren
En række af Skatteforvaltningens it-systemer skal justeres for at kunne håndtere en lavere moms på fødevarer, som regeringen lægger op til. Det vil medføre en betydelig millionregning og tage flere år at få klar.