Her er den mest mættende fødevare ifølge Danmarks førende tarmforsker
Sammenlignet med pasta og ris klarer den ydmyge rodfrugt sig rigtig godt.

Nomineret til Årets CIO 2025: Heldigvis havde Carina Harders taget laptoppen med: Cyberangrebet ramte, da hun sad i en finsk hytte
Nomineret til Årets CIO 2025: I urolige tider er en stor fødevarevirksomhed et oplagt mål for hackerangreb. Det erfarede CIO Carina Harders, da brødproducenten Lantmännen Unibake blev forsøgt angrebet på hendes første sommerferiedag i 2022.

På udkig efter nyt job? Her er 10 spændende it-stillinger, som du kan søge lige nu
Computerworld har i denne uge fundet 10 ledige stillinger, som du kan søge hos spændende arbejdspladser som for eksempel Banedanmark, Matas og Fødevarestyrelsen.

Nu kan du have dit fisketegn i en app
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har lanceret appen 'MitFisketegn', der skal forenkle processen med at købe og fremvise fisketegn for lyst- og fritidsfiskere.

Danske forskere sender alger ud i rummet
Forsker håber, mikroalger på længere sigt kan dyrkes som fødevare i rummet.

Databrud hos Coop: Brugernavne og adgangskoder for en million kunder lækket | Version2
Danmarks største fødevarekæde, Coop, har opdaget et databrud, der har givet ansatte hos en it-leverandør adgang til brugernavne og adgangskoder til kundernes profiler.

Fra junkfood til rugbrød – ny forskning afliver myter om usunde gamere
Ny forskning i gamernes hverdagsliv fra Københavns Universitet viser, at gameres madvaner ikke kun handler om junkfood og cola.

"Vil du have, at jeres priser på fødevarer og energi stiger endnu mere?": FN-chef sender stikpille til Trump
Hvis vi ikke hurtigt reducerer vores udledninger af drivhusgasser, vil alle lande 'betale en brutal pris', siger FN's klimachef.

Både årets høst og dele af Donau er skrumpet efter lang varm sommer i det sydøstlige Europa
Tørke og ugevis med ulidelige hedebølger presser fødevarepriserne, skibstrafik og indbyggere.

Datatilsynet advarer: Myndigheder har syltet konsekvensanalyser for AI | Version2
Skattestyrelsen, Arbejdstilsynet Fødevarestyrelsen og Erhvervsstyrelsen har ikke foretaget lovpligtige konsekvensanalyser før AI-løsningerne blev lanceret.

Landbrug & Fødevarer: Det kan være farligt for Danmark at lytte til svarer-udvalgets beregninger
Landbrug & Fødevarer skærper retorikken: Vi tror ikke Michaels Svarers beregninger

Socialdemokratiet lovede at stoppe brugen af fødevarer til brændstoffer - nu beskyldes de for at løbe fra løftet
Biobrændstoffer ser klimavenlige ud på papiret, men udleder masser af CO2 til atmosfæren, lyder kritikken fra eksperter.

Supermarked har hævet priserne: Er du villig til at betale 74 procent mere for en mozzarella?
Fødevarepriserne afspejler ikke de "rigtige omkostninger", og derfor har den tyske supermarkedskæde Penny hævet prisen på blandt andet kød og yoghurt.

Morgen-briefing: Dansk Industri vil begrænse mobiltelefoni i skolerne / Dansk Facebook-chef: AI bliver det vigtigste i vores annonceforretning / Techvirksomhed rejser 10 millioner kroner og ekspanderer til Danmark
Morgen-briefing: Dansk Industri vil begrænse mobiltelefoni i skolerne / Dansk Facebook-chef: AI bliver det vigtigste i vores annonceforretning / Techvirksomhed rejser 10 millioner kroner og ekspanderer til Danmark / Softwarevirksomhed: Fødevareproducenter digitaliserer mere og mere

Nørgaard: Jeg vil have en cyberdomstol - og også noget leverandør-ansvar
Klumme: Forestil jer at kultur, fødevarer, landbrug og miljø ikke havde deres eget ministerium, men i stedet blev varetaget af mange forskellige instanser. Sådan er situationen på it- og cybersikkerhedsområdet Lap på lap på lap (som man kalder gruppesex i det nordlige Finland).