Techtopia #165: Alle pølsers moder
Snup lidt stamceller fra en gris. Lav en suppe af dem i et laboratorium, tilsæt næringsstoffer, og lad langsomt suppe vokse til hakket kød, der kan stoppes i pølseskind.

Drikker du for meget sodavand? Skift til light, anbefaler eksperter
Light-sodavand giver ikke kræft eller større lyst til søde sager.

Gravide Emilie vil gerne være vegetar, men spiser kød: ‘Barnets sundhed kommer først’
Sundhedsstyrelsen anbefaler ikke, at små børn lever vegansk, men vegetarisk kost er helt fint.

Import af soja og palmeolie sender syv mio. ton CO2 mod himlen hvert år
Dansk landbrug udleder årligt 12 mio. ton CO2, men hvis man medregner importen af soja og palmeolie skal der lægges yderligere syv mio. ton til det tal.

Kronik: Vådområder bidrager markant til CO2-udledningen
Søer og vandløb modtager vand fra landjorden med et højt kulstofindhold, hvoraf en del frigøres som CO2 til luften. Tre forskere har undersøgt mulighederne for at reducere CO2-udslippet ved at standse dyrkningen af lavbundsjorder, der hyppigt oversvømmes.

Nye tal: Hvis vi spiser mindre salt, kød og mættet fedt kan Danmark spare milliarder
De enkelte kostråds betydning for folkesundhed og økonomi er vidt forskellige.

En af historiens værste epidemier var måske alligevel ikke så slem
Et pestudbrud, der efter sigende dræbte 50 millioner romere, er overdrevet i de historiske kilder.

Myterne holder sjældent: Light er sundere end sukkerfyldt sodavand og snolder
Light-sodavand gør dig næppe overvægtig eller kræftsyg, men sødemidlerne kan ændre dine tarmbakterier.

Krybskytter og illegale skovhuggere har frit spil i ly af coronakrisen
Al den kontrol, der normalt er der, er væk på grund af krisen, siger organisationer.

SvampeBob-burger og Klump-pandekager: Børn vil have den usunde mad, de ser i tv
Det er ikke kun reklamer, der påvirker børns madvaner.

Regionerne kan ikke følge med: Men Danmark har masser af COVID-19-testkapacitet
Både Novo, Lundbeck, Eurofins og DTU er klar til at træde til. En leverandør af testudstyr har tilbudt det kvit og frit til hospitalerne, men får ikke svar.

Landbrug og Fødevarer politianmeldt for at destruere prøver fra svin
Den næststørste importør af dansk svinekød, Kina, vil ikke have kød fra svin med lungesygdommen PRRS. Ifølge Landbrug & Fødevarer er der sket en beklagelig fejl.

Undersøgelse: Så meget mere slik og sprut kører vi ned i weekenden
Du spiser 20 procent mere og bevæger dig 20 procent mindre i weekenden.

Ny, dansk undersøgelse: Så meget mere slik og sprut kører vi ned i weekenden
Du spiser 20 procent mere og bevæger dig 20 procent mindre i weekenden.

Stenalderkost indeholdt farligt høje niveauer af tungmetaller
Spis som i stenalderen, lyder et af tidens livsstilsråd. Men tager man det alt for bogstaveligt, risikerer man et farligt indtag af tungmetaller, viser forskning.