Leder: Smæk skoleporten i for tech-giganterne
Microsoft tablets, Apple iPads og Google Chromebooks har sammen med Googles digitale værktøjskasse til skolebrug, Education, indtaget den danske folkeskole. En rundspørge fra Danmarks Institut f…

Ransomware-angreb udløser oste-mangel i Holland
Et ransomwareangreb har bremset hollandske fødevarelastbiler, så nu mangler supermarkederne ost på hylderne. Man mener, at Exchange-hackere står bag angrebet.

Store mængder mikroplast cirkulerer i atmosfæren
Når vinden først har fået fat i partiklerne, kan blive i atmosfæren over en uge og bevæge sig på tværs af kontinenter.

Spørg Fagfolket: Hvorfor får køer ikke varm mad?
En læser vil gerne vide, om køerne ville udlede mindre metan, hvis man tilberedte dens mad mere først. Det svarer Seges på.

Japan vil hælde 1 mio. ton forurenet vand fra Fukushima i Stillehavet
Både Greenpeace og Kina protesterer mod den japanske regerings planer om at udlede vand med det radioaktive materiale tritrium i havet. Udledningen vil begynde om to år og vare flere årtier.

Den skinbarlige sandhed eller løgn på løgn? Vi har tjekket, om Netflix-dokumentaren Seaspiracy holder vand
Flere af påstandene i dokumentaren er stærkt overdrevne, vurderer danske eksperter.

Slem, okay eller god: Klimamærker på madvarer kan ændre dine indkøbsvaner
Mærkerne påvirkede også forsøgspersoner, som ellers var ligeglade med CO2-aftrykket på deres mad.

Værsgo og spis: Husholdningsfilmen ryger med ned
Russiske og indiske forskere har udviklet film til mademballage fremstillet af en spiselig biopolymer.

Højt D-vitamin niveau kan nedsætte risikoen for coronasmitte
Særligt hos mennesker med mørk hud, fandt forskerne en signifikant sammenhæng mellem et højt D-vitamin niveau og en mindsket risiko for at blive smittet med coronavirus.

Bagsiden: Syltede rødbeder med to decimaler, tak
Michael Deichmann elsker en leverpostejmad med rødbeder, så han tog til Grønnessegård ved Hundested for at købe et par glas syltede rødbeder fra Strandsegård. Han fortæller, at han nemlig …

Klimaforandringer påvirker flodstrømme verden over
Ændringerne i flodstrømme kan på sigt føre til endnu flere naturkatastrofer verden over, påpeger forskere.

Drikker du meget light-sodavand? Sødestoffer kan give dig resistente bakterier
Det kan blive et problem for sundheden i samfundet, at vi udvikler flere resistente bakterier.

Landbrugsfond uddeler millioner: Under en procent bliver brugt til at udvikle plantemad
Landbrugets fonde bør øremærke flere af deres penge til at udvikle markedet for plantebaserede produkter, lyder det fra forskere.

FN-rapport: Husholdninger står for størstedelen af verdens madspild
I 2019 gik 931 millioner tons mad til spilde, viser en ny rapport fra FN.

‘Køb mig, selvom jeg er grim’: Ærlige skilte får os til at købe mere uperfekt frugt og grønt
Hvis butikken gør opmærksom på, at en gulerod ikke ser perfekt ud, er vi mere tilbøjelige til at købe den, selvom den er grim.