FN: Mere end tre milliarder mennesker mangler nok vand
Befolkningsudviklingen og klimaforandringer har ført til, at mange flere mennesker i dag lever med mangel på vand, end de gjorde for 20 år siden.

Ikke alt er aflyst: Sådan holder du julefrokost og julebag med corona-restriktioner
Hold dig til dem, du omgås med til daglig og drop fællessangen.

SSI uenig med Fødevareministeriet: Covid-19 fra mink var luftbåren og smittede i hele stalden
I modsætning til SSI’s vurdering stillede Fødevarestyrelsen kun krav om brug af værnemidler helt tæt på dyrene. Det kan have bidraget til samfundssmitten.

PODCAST: Solcelleboom kan give affaldsboom. Hør en lyd fra rummet
Støttefri solcelleprojekter pibler frem over hele landet, men den store vækst i solcelleanlæg kan give et kæmpe affaldsproblem om nogle år, for panelerne er meget svære at genanvende. Der må skabes et partnerskab om at booste danske luksusprodukter på verdensmarkedet.

Leder: Giv nu dansk kød en ny status
En retfærdig harme er rullet ind over Danmark i kølvandet på det skandaløse grundlovsbrud ved straks-nedlukning af mink­erhvervet i Danmark. Men når man skraber den åbenlyse skandale væk, k…

Klimarådet: Vi kan vådlægge over fire gange mere lavbundsjord, end regeringen foreslår
170.000 hektarer lavbundsjorder kan bringe os en femtedel af vejen til Danmarks CO2 mål.

Energistyrelsen sætter stor havmøllepark i fugleområde på pause
European Energy forstår ikke, hvorfor regeringen nu har valgt at sætte havvindmølleprojektet Omø Syd på pause. Dansk Ornitologisk Forening kalder det for en halv sejr.

Regeringen vil gøre kostrådene klimavenlige: Eksperter tvivler på effekten
Kostråd og klimatips kan ikke alene ændre folks madvaner.

QUIZ om fremtidens mad: Er du klar til at spise de her 11 fødevarer?
Forskere har udpeget 50 fødevarer, som kan fylde vores maver i en grønnere verden.

Charlotte er med i stort mad-eksperiment: ‘Pludselig er kødet ikke det vigtigste i måltidet’
50 nye fødevarer er flyttet ind i Charlottes Müller Rendboes køkken.

Minkindustriens endeligt er godt for klima, luftkvalitet, sundhed og miljø
Uden minkindustrien falder landbrugets CO2-udledning med halvanden procent. Samtidig kan Danmark komme tidligere i mål med opfyldelsen af EU’s ammoniakkrav.

Efter kronik i Ingeniøren: Nu tørner vandmiljø-forskere sammen i retten
Forskere fra Aarhus Universitet skal nu vidne imod hinanden i retten i Hillerød, hvor professor Stiig Markager er anklaget for “usande” og “æreskrænkende” udsagn.

Spørg Fagfolket: Hvorfor falder franskbrødet sammen i ovnen?
En læser undrer sig over, at brødet først hæver inde i ovnen og nogle minutter senere ser ud til at falde sammen. Lektor på KU Food forklarer, hvad der sker.

Droner kan blive det næste artilleri i kampen for et bæredygtigt landbrug
Nyt forskningsprojekt med Innovationsfonden i ryggen vil skabe ny metode, der skal sikre, at tørvejorde i landbruget bliver omlagt til klimavenlige naturområder

Nyt naturmærke på pakken med fisk: Godt for havbunden, men måske skidt for marsvinene
Kravene til at få mærket kan flytte problemet fra et sted til et andet, siger ekspert.